Een bijzonder moment in het Haagse voortgezet onderwijs waar een samenwerking is ontstaan tussen de François Vatel VMBO en het ROC Mondriaan. Dit betekent dat de de oudste horeca- en bakkerijschool van Nederland en een begrip in het Haagse, de François Vatel VMBO, de krachten bundelt met een ander Haags instituut, het ROC Mondriaan. 

"Vatel staat bekend als een kleine, overzichtelijke school waar 12 tot 18-jarigen de liefde voor koken en bakken direct kunnen omzetten in de praktijk. Vanaf dit moment is er dus een officiële samenwerking met ROC Mondriaan, wat betekent dat VMBO’ers nóg gemakkelijker doorstromen naar andere horecaopleidingen op MBO-niveau", aldus Peter Lamers, bestuursvoorzitter van de Spinoza Scholengroep waar de François Vatel VMBO deel van uitmaakt. 

Schooldirecteur Remco Hulsbergen geeft op deze video een presentatie van de mogelijkheden van de François Vatel.